Nouvelles expérimentations en Espagne sur vaches laitières

L’équipe Nutrition Animale du CMI Roullier a rencontré mi-avril, le Dr Alex BACH, professeur chercheur de l’ICREA* et responsable du département ruminant de l’IRTA*, et son équipe à la ferme expérimentale espagnole Blanca From the Pyrenees  avec pour objectifs la mise en place d’un nouveau protocole d’expérimentation sur vaches laitières et l’évaluation de la performance produit.

Cette ferme expérimentale espagnole est reconnue au niveau international dans le secteur laitier car elle a la particularité d’intégrer des experts sur toute la chaine de valeurs : de la génétique des vaches à la production de lait. Ses interlocuteurs peuvent être des producteurs de lait, des industriels ou des chercheurs.  Le haut niveau d’expertise et la pluridisciplinarité de ses équipes font de la ferme expérimentale de Blanca From the Pyrenees un partenaire de choix pour mener à bien les tests zootechniques du Groupe Roullier.

A l’occasion de cette visite, un essai de 3 mois a été mis en place pour valider l’efficacité d’une spécificité (additif agronomique à forte valeur ajoutée) développée au sein du CMI Roullier. Grâce à la technicité de cette ferme expérimentale, des analyses vont être réalisées sur les 50 vaches laitières en essai afin d’identifier le comportement de la spécificité et son effet sur la quantité et la qualité du lait produit.

Ces essais permettent ainsi de valider in vivo les effets de la spécificité déjà sélectionnée grâce au matériel de pointe du laboratoire Nutrition Animale du CMI Roullier comme le rumen artificiel.

*IRTA : institut de recerca i tecnologia Agroalimentaries

*ICREA : Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats

L’équipe Nutrition Animale du CMI Roullier ayant mis en place le protocole :

• Anca Laza Knoerr, Directeur R&D Productions Animales
• Sandra Point, Ingénieur R&D Nutrition ruminant
• Rosa Castellano Perez, Ingénieur R&D Nutrition monogastrique

Définitions

Rumen : la plus grande des 4 poches de l’estomac des ruminants (environ 100l pour une vache de 650kg).